Το μαχαίρι του βοσκού είναι ένα συγκεκριμένο και απαραίτητο για έναν βοσκό εργαλείο καθώς αποτελεί ένα πολυεργαλείο, σφάζει, γδέρνει, κόβει κρέας και άλλα. Έτσι γίνεται αντιληπτό ότι το βοσκομάχαιρο κάνει τη δουλειά που θα έκανα τρία διαφορετικά μαχαίρια μαζί διότι παλαιότερα δεν υπήρχαν τα χασαπομάχαιρα που υπάρχουν τώρα κι γι' αυτό έπρεπε να φτιαχτεί κάτι που να κάνει για όλες τις δουλειές. Σήμερα βέβαια το μαχαίρι θεωρείται ως συλλεκτικό είδος. Η λάμα του γίνεται από λίμα κοπανιστή στο αμώνι από το καμίνι, τα μανίκια από κέρατο κριού (ασπροκέρατο ή μαύρο) και το θηκάρι από ξύλο πικροδάφνης.